コキンヌ

２７日はコキンヌで、美味しい食事とピノ・ノワールのワインを楽しみました。

料理の写真は撮り忘れました(>水曜日にCandyちゃんが我が家にやってきたのよ♪ メチャメチャ可愛いんだけどね？、、、 でもやっぱり大変なのよ！(^_-) その為、ここ数日間日記が書けなかったんだよね。

(^^;ゞ この間の水曜日、休みだったんだけれどなかなか忙しかったのよ。

早良区祖原のコキンヌへ行ってきました。

先日電話したら、満席でダメだったので。

アジのエスカベッシュのあと、いただいたのがこれ。

プレミア子羊のグリエ＋子羊と野菜のクスクス メランジェフランソワ。

ふと日記の日付を見ると、 なんと１ヵ月以上も遅れている日記になっているんだよね？。

(^^;ゞ 早く旅行日記を終えて、本来の日記を書くようにしないと！！ヾ(´▽｀*;)ゝエヘヘ ？*？*？*？*？*？*？*？*？*？*？*？*？*？*？*？*？*？ さて広島でまたまた日記の更新がご無沙汰になっちゃったわ。



書きたい事はいっぱいあるのよ。

でも色々と忙しくって、書けていないんだよね。



特に今回の日本行きではあちこち旅行したので、 その事を書きたいんだよね。

嫌だね？。

パリで 小包爆弾事件 が起きたね。



１９９６年にパリで連続爆弾事件が起こったじゃない。

あの時、街中歩くのが本当に怖かったし、 凱旋門で爆破があったのだけれど、 その３０分前にそこを私は通っていたんだよね？。

1. 2009/02/18(水) |
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コキンヌの利之・朋子夫妻に予定日よりすこしだけ早く、元気な男の子が生まれたそうです。

本日５月１１日日曜日の午後５時に。

おめでとうございます！関係者の方々、お祝い考えましょうね(^^)/ 今夜は貸し切り営業で（たいへんだ）先日、ワイン仲間のNさんのバースデーを祝う会に出席させていただきました。

２時間遅れでコキンヌに到着したら、すでにワインが３本空いてまして、４本目が僕の持ち込みのフェヴレイ 95 ラトリシエール・シャンベルタンとなりました。

ここ数日間バタバタしていて 日記を書いている時間がなかったのだけれど、 その間に“これって運命かな？”って思うことがあったんだよね？。

その話を書く前に。



ちょっと前にコキンヌに持ち込んだのは、グロフィエの 05 ジュヴレ=シャンベルタン。

美味しくいただきました。

メモがないので、味のコメントはなしです。

あしからず。

そして、好きな醸造家ヤン・ロエルが作っているヴィオニエ（コンドリューは間違い）。

第４回を西新のコキンヌのご協力のもと開催しました。

テーマはローヌ。

僕を含めて１８人が参加、男女別に見ると女性が８で男性が10でした。

ボトルが１４本にマグナム１本、結構飲みましたね。

鶏もも1本ハバネロペッパー季節のお野菜のスープカリー ●COQUINES（コキンヌ） 福岡市早良区祖原3-4 川島ビル TEL. 092-846-8410 ・ 日曜の夜だけど、コキンヌで楽し？COQUINES (2007.07.22) スズキと焼きナスのマリネ+みょうが+トマトのグラニテ。

1. 2009/02/18(水) |
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コキンヌでNさん、Tさんと新年会。

出てくる料理が美味しそうなので、写真を撮るのをついつい忘れてしまいます。

結局デザートだけ。

バスク風クルミのタルトです。

コキンヌでゲットしました、噂のイタリアン「リストランテ鳥飼」のカード。

最後の最後に時間ができたのでコキンヌへ。

ビオディナミを実践するダビッド・レクラパールのエクストラ・ブリュットをいただきました。

ジャック・セロスの作るシャンパンの中で、飲んだことのあるものはもう少しふっくらしている記憶がありますがコキンヌで、hirozeauxさんとプチ持ち寄りワイン会です。

心臓と砂肝のアッシパルマンティエ（マッシュポテトとお肉を層にして焼いたもの）です。

自家製ソーセージやムカゴなどもいただきました。

どれもおいしいです。

7/31/07（火） コキンヌさん を出て、中州川端へ。

宿泊しているホテルの最寄りでもあるのですが、向かったのは反対方向の yahooでブログをされているuenoさ 今回はコキンヌさんの後で、ほぼ満腹状態、ワインもグラスで既に４杯頂いていてというちょっと大分前の話になるんだけれど・・

・

４月１２日はカラン君のお誕生日だったのね。

でもその日はモナコにいたので、 モナコ出発前の１０日に一応家でお祝いをしたのよ。

コキンヌさんの嬉しい気持ちとってもよくわかりますよ？どんどん誉めてあげましょう！ でもその友達も落第にならずにすんでよかったですね。

やったね、おめでとう(06/19) コキンヌ さん mikenokoさん ----- ありがとうございます。

1. 2009/02/18(水) |
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バカンス明けの仕事はやっぱりきついわね？。

ふぅ( -。

-) =3 なかなか日記も更新できなくなっているし。



って、言い訳しているけど。

（笑） そうそう、一般の人は知らないんじゃないかな、、、と思うんだけれど第４回を西新のコキンヌのご協力のもと開催しました。

テーマはローヌ。

僕を含めて１８人が参加、男女別に見ると女性が８で男性が10でした。

ボトルが１４本にマグナム１本、結構飲みましたね。

そして、コキンヌさんに教えてもらった方法、 紙に書いて張る方法をしています。

☆辞書引きながらしています。

けっこうおもしろい☆ ☆もう苦し紛れです！！☆ フランスに居たらフランス語のシャワーを浴びて 自然に言葉が口から出ると言わ帰宅してからホワイトデーの姫サービスで西新の「コキンヌ」へ。

久々のフレンチかも。

噂に違わずどれも最高にうまかった。

なんとか姫様の満足のいくホワイトデーにできたかも。

まずは一安心。

その後コキンヌへ。

「糸島可也鶏のフリカッセと押麦」です。

おいしい！ ワインは持ち込みのエリック・カルキュ 97 ピクラット ヌーリッソン・ブランでした。

酸っぱいんですが、果実とミネラルはちゃんとあります。

R.E.☆☆☆☆-。

皆様ごちそうさまでした。

木曜日に、久々に コキンヌさん とお会いする機会があり、その際に、以前にコキンヌさんもタイヤに頻繁に空気を入れていたという話をされていたのを思い出したので、その時の話を聞いてみたのだ。

なんと、同じように週一で空気を入れていて。

1. 2009/02/17(火) |
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興味があって参加されたい方は、このブログに非公開コメントを書き込まれるか（非公開コメントのボックスをチェックされると僕にしか読めなくなります）、このブログに登場する「コキンヌ」などで僕の連絡先の入ったフライヤーを入手されるか２７日はコキンヌで、美味しい食事とピノ・ノワールのワインを楽しみました。

料理の写真は撮り忘れました(>カラン君とご両親の距離、コキンヌさんは努力してるんだぁって凄く感心させられました。

６年生になっても日本語が上手だというのを聞いただけでもコキンヌさんが子育て全般頑張っている証拠ですよね。

私もコキンヌさんを見習って頑張らないと！ (2007年こちらのシャンパーニュ、 福岡のコキンヌさんでグラスで頂いて 、機会があったら、自宅でボトルでと思っていた１本。

先日、中戸屋さんでペノさんのワインを購入した時に見つけて、合わせて購入したもの。

祖原のコキンヌで開けたのは以前のワイン会で出したジュリアン・メイエのピノ・ノワール。

04 へッセンシュタインです。

開けたては、チェリー系の甘みが先に出てカリフォルニアのピノのような感じでしたが、少し経って落ち着いてきました。

コキンヌのクスクスが無性に食べたくなって行ってきました。

相変わらず、とてもおいしいです！ そして、飲んだのはこの白ワイン。

イタリア マッサ・ヴェッキアのビアンコです。

1. 2009/02/17(火) |
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